بذر سبزیجات و گیاهان

اسفناج خزنده یک گیاه چند ساله است ولی در آب و هوای سرد به صورت یک ساله رشد می‌کند. گیاه به صورت بالارونده رشد می‌کند و رشد بسیار سریعی دارد و می‌تواند به اندازه 9 متر رشد کند. اسفناج خزنده ساقه قرمز رنگ و برگ های با طراوتی دارد. طعم برگ ها درست شبیه اسفناج معمولی است و به عنوان جایگزین اسفناج استفاده می‌گردد. ویتامین ها و مواد م..

گشنیز گیاهی یک ساله و بومی شرق مدیترانه است. این گیاه یکی از قدیمی ترین گیاهان دارویی است، سال های زیادی است که به عنوان سبزی کاشته می‌شود و استفاده های دارویی و غذایی زیادی دارد. گشنیز برای رشد به آفتاب کامل، خاک های غنی دارای زهکشی خوب و آب نسبتا زیاد نیاز دارد. خاک های شنی و لومی برای کاشت گشنیز مناسب هستند. این گیاه در برابر سرما آسیب نمی&..

این واریته از کلم بروکلی از بهترین واریته ها در تحمل گرما است. سر این کلم بروکلی به رنگ سبز تیره با دانه های کوچک جذاب می‌باشد. کلم بروکلی ایمپریال برای برداشت در تابستان و اوایل پاییز در مناطق با روزهای بلند و حرارت متوسط بسیار عالی می‌باشد. کلم بروکلی ایمپریال در هوای سرد به آرامی رشد می‌کند. نام لاتین: Brassica oleracea - Itali..

ریحان لیمویی عطر و طعم مرکبات را دارد و بسیار خوش طعم است. این ریحان یک گونه منحصر به فرد برای استفاده در سالاد و در کنار ماهی می باشد. ارتفاع بوته 40 تا 50 سانتی متر است و برگ ها به اندازه 5 سانتی متر و به رنگ سبز تیره هستند. این واریته دارای گل های خوراکی است که از آن ها می توان به عنوان چاشنی در دسر، سوپ، ماکارونی، نوشیدنی، سالاد و ... استفاده ن..

سبزی شونگیکو بسیار معطر، خوش طعم و زیباست. این سبزی آسیایی بیش از دیگر سبزی ها بافت ضخیمی دارد. 10 تا 20 سانتی متر بلندی دارد و برای درست کردن سالاد، ترشی و سوشی استفاده می شود. نام علمی: Glebionis coronaria دوره رشد و باردهی: 21 روز (کوچک)، 45 روز (اندازه کامل)..

ریشه رازیانه اورازیو گرد، سفت و بزرگ است. این واریته ترد بوده و عطر و طعم بسیار خوبی دارد. این گیاه به دلیل ریشه های بزرگی که دارد، دارای عملکرد بالایی می‌باشد. گرده افشانی رازیانه اورازیو به صورت باز است. دوره رشد این گیاه کوتاه بوده و در بسیاری از مناطق قابل کاشت است و برای کاشت در تابستان مناسب می‌باشد. در مناطقی که زمستان های معتدلی د..

برگ های این واریته سبز تیره هستند و ساقه آن ها قرمز رنگ می باشد و در برگ ها رگه های قرمز وجود دارد. رنگ قرمز ساقه در دسته بندی برگ ها، ترکیب بسیار زیبایی به وجود می آورد. این گیاه به سرما حساس است و به گل می رود. بذرها را زمانی بکارید که نهال ها در معرض سرما قرار نگیرند. برگ ها را می توان زمانی که کوچک هستند و همچنین زمانی که بزرگ می باشند برداشت ک..

 کلم قرمز دیناستی نسبت به سایر واریته‌های کلم مقاوم تر است و دوره رشد و باردهی کوتاهی دارد. کلم‌ها رنگ قرمز بسیار حذابی دارند و طعم آن‌ها نیز بسیار خوب می‌باشد. قطر کلم قرمز دیناستی 14 تا 18 سانتی‌متر و وزن هر کدام از کلم‌ها 1/5 تا 2 کیلو است. این واریته کیفیت بسیار عالی دارد، برگ‌ها نازک هستند و کلم ها بیضی ..

کاسنی قرمز Palla Rossa-3 مشخصات کلی کاسنی قرمز Palla Rossa-3 کاسنی فرنگی Palla Rossa یک واریته ایتالیایی است که طعم و مزه بسیار عالی و منحصر به فردی دارد. رنگ آن قرمز بوده و دارای بافت تردی است و طعم بسیار خوبی به سالاد می‌بخشد. این کاسنی فرنگی را می‌توان به صورت خام یا پخته استفاده کرد. کاسنی فرنگی ..

فلفل چیلی زرد بلند مشخصات کلی فلفل چیلی زرد بلند فلفل چیلی زرد بلند، یک واریته زودرس با طعم تند است. اندازه فلفل‌ها 6 تا 7 سانتی‌متر با قطر 1/5 سانتی‌متر هستند و رنگ آن‌ها سبز-زرد می‌باشد. رنگ فلفل‌ها بعد از رسیدن قرمز تیره می‌شود. بوته باردهی بسیار بالایی دارد. اندازه بوته متوسط ..

بذر اسفناج ماتادور مشخصات کلی اسفناج ماتادور اسفناج ماتادور یک واریته نیمه پیش رس است که توانایی بالایی در رشد سریع و قوی دارد. این اسفناج به صورت فشرده (compact) رشد می‌کند. از این نوع اسفناج در سالاد و یا پخت و پز بسیار استفاده می‌شود. این اسفناج در 28 روزگی (قبل از رشد نهایی) به عنوان بیبی اسفناج (baby..

بامیه کلمسون غلاف سبز روشنی دارد و بسیار خوش طعم است. گل‌های کرمی این بامیه خوراکی هستند و همچنین می‌توان به صورت تزیینی و در گلدان نیز آن ها را نگه داشت. گل‌ها عطر و طعم شیرین و ملایمی دارند و می‌توان آن ها را سرخ کرد یا از آن ها به عنوان چاشنی استفاده کرد. زمانی که از گل‌ها به عنوان چاشنی استفاده می‌شود طعم فوق العاد..

این بامیه به رنگ قرمز تیره است. بامیه قرمز کبود، بسیار زیبا بوده و بلند می‌باشد و طعم بسیار خوبی دارد. گل های آن بسیار جذاب بوده و خوراکی هستند. گل ها را معمولا سرخ می‌کنند و یا همراه غذا پخته می‌شوند. همچنین از گل ها به عنوان چاشنی نیز استفاده می‌شود. گل بامیه عطر و طعم شیرین و ملایمی دارد. نام لاتین: Abelmoschus esculentus ..

گل کلم رومانسکو ناتالینو مشخصات کلی گل کلم رومانسکو ناتالینو گل کلم رومانسکو ناتالینو یک واریته بسیار جذاب، دارای بافت ترد و طعم عالی می‌باشد. گلچه‌ها به صورت مارپیچی هستند. گل کلم رومانسکو ناتالینو را می‌توان زمانی که کوچک است یا زمانی که به اندازه کامل خود می‌رسد برداشت کرد. رنگ این گل کل..

شاهی یک گیاه یک ساله، علفی و معطر است که به صورت خام یا پخته استفاده می‌شود. این سبزی دارای مقادیر بسیار زیادی مواد معدنی و  ویتامین ها به خصوص ویتامین C و A می‌باشد. گیاه شاهی می‌تواند به ارتفاع 30 سانتی متر رشد کند. شاهی به دلیل خواص زیادی که دارد به عنوان گیاه دارویی نیز مورد استفاده قرار می‌گیرد. این..

کرفس جاینت پاسکال دارای ساقه بسیار بزرگ ، ضخیم و سفت است و دارای کیفیت عالی می‌باشد. این کرفس یک گونه مقاوم، عالی و پر فروش است و بسیار بازار پسند می‌باشد. کرفس جاینت پاسکال به ارتفاع 45 تا 60 سانتی‌متر رشد می‌کند.  نام لاتین: Giant Pascal Celery نام علمی: Apium graveolens فاصله بین ردیف های کاشت: 45 سانتی‌متر عمق کاشت ب..