بذر سبزیجات و گیاهان

اسفناج خزنده یک گیاه چند ساله است ولی در آب و هوای سرد به صورت یک ساله رشد می‌کند. گیاه به صورت بالارونده رشد می‌کند و رشد بسیار سریعی دارد و می‌تواند به اندازه 9 متر رشد کند. اسفناج خزنده ساقه قرمز رنگ و برگ های با طراوتی دارد. طعم برگ ها درست شبیه اسفناج معمولی است و به عنوان جایگزین اسفناج استفاده می‌گردد. ویتامین ها و مواد م..

گشنیز گیاهی یک ساله و بومی شرق مدیترانه است. این گیاه یکی از قدیمی ترین گیاهان دارویی است، سال های زیادی است که به عنوان سبزی کاشته می‌شود و استفاده های دارویی و غذایی زیادی دارد. گشنیز برای رشد به آفتاب کامل، خاک های غنی دارای زهکشی خوب و آب نسبتا زیاد نیاز دارد. خاک های شنی و لومی برای کاشت گشنیز مناسب هستند. این گیاه در برابر سرما آسیب نمی&..

این واریته از کلم بروکلی از بهترین واریته ها در تحمل گرما است. سر این کلم بروکلی به رنگ سبز تیره با دانه های کوچک جذاب می‌باشد. کلم بروکلی ایمپریال برای برداشت در تابستان و اوایل پاییز در مناطق با روزهای بلند و حرارت متوسط بسیار عالی می‌باشد. کلم بروکلی ایمپریال در هوای سرد به آرامی رشد می‌کند. نام لاتین: Brassica oleracea - Itali..

ریشه رازیانه اورازیو گرد، سفت و بزرگ است. این واریته ترد بوده و عطر و طعم بسیار خوبی دارد. این گیاه به دلیل ریشه های بزرگی که دارد، دارای عملکرد بالایی می‌باشد. گرده افشانی رازیانه اورازیو به صورت باز است. دوره رشد این گیاه کوتاه بوده و در بسیاری از مناطق قابل کاشت است و برای کاشت در تابستان مناسب می‌باشد. در مناطقی که زمستان های معتدلی د..

سبزی شونگیکو بسیار معطر، خوش طعم و زیباست. این سبزی آسیایی بیش از دیگر سبزی ها بافت ضخیمی دارد. 10 تا 20 سانتی متر بلندی دارد و برای درست کردن سالاد، ترشی و سوشی استفاده می شود. نام علمی: Glebionis coronaria دوره رشد و باردهی: 21 روز (کوچک)، 45 روز (اندازه کامل)..

ریحان لیمویی عطر و طعم مرکبات را دارد و بسیار خوش طعم است. این ریحان یک گونه منحصر به فرد برای استفاده در سالاد و در کنار ماهی می باشد. ارتفاع بوته 40 تا 50 سانتی متر است و برگ ها به اندازه 5 سانتی متر و به رنگ سبز تیره هستند. این واریته دارای گل های خوراکی است که از آن ها می توان به عنوان چاشنی در دسر، سوپ، ماکارونی، نوشیدنی، سالاد و ... استفاده ن..

برگ های این واریته سبز تیره هستند و ساقه آن ها قرمز رنگ می باشد و در برگ ها رگه های قرمز وجود دارد. رنگ قرمز ساقه در دسته بندی برگ ها، ترکیب بسیار زیبایی به وجود می آورد. برگ ها را می توان زمانی که کوچک هستند و همچنین زمانی که بزرگ می باشند برداشت کرد. از برگ های کوچک گیاه می توان در سالاد استفاده نمود. نام لاتین: Beta vulgaris, cicla group..

 کلم قرمز دیناستی نسبت به سایر واریته‌های کلم مقاوم تر است و دوره رشد و باردهی کوتاهی دارد. کلم‌ها رنگ قرمز بسیار حذابی دارند و طعم آن‌ها نیز بسیار خوب می‌باشد. قطر کلم قرمز دیناستی 14 تا 18 سانتی‌متر و وزن هر کدام از کلم‌ها 1/5 تا 2 کیلو است. این واریته کیفیت بسیار عالی دارد، برگ‌ها نازک هستند و کلم ها بیضی ..

کاسنی قرمز Palla Rossa-3 مشخصات کلی کاسنی قرمز Palla Rossa-3 کاسنی فرنگی Palla Rossa یک واریته ایتالیایی است که طعم و مزه بسیار عالی و منحصر به فردی دارد. رنگ آن قرمز بوده و دارای بافت تردی است و طعم بسیار خوبی به سالاد می‌بخشد. این کاسنی فرنگی را می‌توان به صورت خام یا پخته استفاده کرد. کاسنی فرنگی ..

فلفل چیلی زرد بلند مشخصات کلی فلفل چیلی زرد بلند فلفل چیلی زرد بلند، یک واریته زودرس با طعم تند است. اندازه فلفل‌ها 6 تا 7 سانتی‌متر با قطر 1/5 سانتی‌متر هستند و رنگ آن‌ها سبز-زرد می‌باشد. رنگ فلفل‌ها بعد از رسیدن قرمز تیره می‌شود. بوته باردهی بسیار بالایی دارد. اندازه بوته متوسط ..

این تربچه قرمز رنگ است و قسمت پایینی آن به رنگ سفید است. اندازه تربچه‌ها 4 تا 5 سانتی‌متر می‌باشد و شکل مستطیلی دارند. بذرهای تربچه صبحانه فرانسوی هیرلوم (موروثی) هستند. گوشت تربچه ترد است و زمانی که تربچه‌ها جوان هستند تندی ملایمی دارند. این واریته رشد سریع و آسانی دارد و در آب و هوای خنک در یک مکان آفتابی به بهترین صورت رشد می..

کرفس جاینت پاسکال دارای ساقه بسیار بزرگ ، ضخیم و سفت است و دارای کیفیت عالی می‌باشد. این کرفس یک گونه مقاوم، عالی و پر فروش است و بسیار بازار پسند می‌باشد. کرفس جاینت پاسکال به ارتفاع 45 تا 60 سانتی‌متر رشد می‌کند.  نام لاتین: Giant Pascal Celery نام علمی: Apium graveolens فاصله بین ردیف های کاشت: 45 سانتی‌متر عمق کاشت ب..

تربچه اسپارکلر یکی از انواع تربچه‌های محبوب و بسیار خوش طعم می‌باشد. تربچه در میان سبزیجات همیشه از جایگاه ویژه‌ای برخوردار است. این تربچه ریشه‌های گرد قرمز پر رنگ تولید می‌کند، قسمت پایینی ریشه‌ها به رنگ سفید است. تربچه اسپارکلر بافت ترد و طعم بسیار خوبی دارد. تربچه‌ها طعم خود را مدت‌ها بعد از بلوغ نیز ..

فلفل دلمه‌ای کاوندیش به ارتفاع 60 سانتی‌متر رشد می‌کند و فلفل‌های زرد رنگی تولید می‌نماید. این واریته مقاومت بالایی در برابر بیماری‌ها و آفات دارد. فلفل دلمه‌ای کاوندیش طعم شیرین و گوشت ضخیمی دارد. باردهی بوته بسیار بالاست و فلفل‌ها طعم بسیار خوبی دارند.  این واریته فلفل دلمه مناسب کاشت در گلخانه اس..

فلفل تند هالوپینو مشخصات کلی فلفل تند هالوپینو فلفل تند هالوپینو یک نوع فلفل قلمی مخروطی شکل است که در ابتدا سبز رنگ بوده و بعد از رسیدن قرمز رنگ می‌شود. فلفل‌ها پوست براقی دارند، بسیار خوش طعم هستند و به اندازه 4 تا 7 سانتی‌متر بزرگ می‌شوند. بوته اندازه متوسطی دارد و باردهی آن بسیار بالا م..

این بامیه به رنگ قرمز تیره است. بامیه قرمز کبود، بسیار زیبا بوده و بلند می‌باشد و طعم بسیار خوبی دارد. گل های آن بسیار جذاب بوده و خوراکی هستند. گل ها را معمولا سرخ می‌کنند و یا همراه غذا پخته می‌شوند. همچنین از گل ها به عنوان چاشنی نیز استفاده می‌شود. گل بامیه عطر و طعم شیرین و ملایمی دارد. نام لاتین: Abelmoschus esculentus ..