بذر سبزیجات و گیاهان

روکولا سلواتیکا مشخصات کلی روکولا سلواتیکا روکولا سلواتیکا همچنین با نام آروگولا سلواتیکا (آروگولای وحشی) نیز شناخته می‌شود. این آروگولا نسبت به آروگولای معمولی تندتر است و برگ‌ها لوب‌های عمیق تری دارند. آروگولا محصول فصل سرد است و در بهار و پاییز کاشته می‌شود. بهترین زمان برای برداشت وقتی است ک..

ذرت پاپکرن مشخصات کلی ذرت پاپکرن ذرت پاپکرن یکی از ذرت‌های بسیار خوشمزه است و دانه‌های زرد و درخشانی دارد. گیاه به ارتفاع 140 تا 160 سانتی‌متر رشد می‌کند و طول هر ذرت به 18 تا 20 سانتی‌متر می‌رسد. این ذرت بسیار پر محصول است. ذرت پاپکرن برای پخت و پز خانگی مناسب است و طعم خیلی..

این نوع هویج عطر و طعمی عالی به صورت خام یا پخته دارد. در اواسط تا اواخر تابستان کاشته می شود و در پاییز آن را برداشت می کنند، البته در کشت گلخانه ای و یا خانگی در هر زمانی با تامین شرایط محیطی این هویج را می توانید کشت کنید. این نوع هویج بسیار جذاب است و بازده بالایی دارد. اندازه این هویج 20 تا 25 سانتی متر می باشد. به بیماری آلترناریا مقاومت نسبی..

فلفل سوزنی مشخصات کلی فلفل سوزنی این فلفل اندازه بلند و طعم تند دارد. فلفل‌ها می‌توانند به اندازه 20 تا 25 سانتی متر بزرگ شوند. فلفل سوزنی در ابتدا سبز رنگ است و بعد از رسیدن قرمز می‌شود. طعم بسیار خوبی دارد و برای تازه خوری یا استفاده در ترشی، سالاد و ... بسیار عالی است. بوته این فلفل اندازه مت..

فلفل ترینیداد اسکورپین مشخصات کلی فلفل ترینیداد اسکورپین فلفل ترینیداد اسکورپین یکی از تندترین فلفل های جهان است. این فلفل بسیار تند می باشد. میزان تندی این فلفل 1200000 اسکوویل است. فلفل ها در ابتدا سبز رنگ هستند و بعد از رسیدن قرمز می شوند. اندازه هر فلفل 3 تا 5 سانتی متر است و وزن هر کدام به 20 تا 30 گرم می..

گزنه توپی مشخصات کلی گزنه توپی گزنه توپی همچنین با نام گزنه رومی نیز شناخته می‌شود. این گیاه یک ساله یا دو ساله است و دارای تعداد زیادی ساقه منشعب می‌باشد. این گیاه دارای گل‌های کوچک کرک دار و برگ‌های دندانه دار و نوک تیز می‌باشد. گزنه توپی به ارتفاع 20 تا 150 سانتی‌متر بزرگ می&zw..

کاکوتی مشخصات کلی کاکوتی گیاه کاکوتی یک گیاه چند ساله معطر از تیره نعناعیان است که بوی گرم و تندی دارد. این گیاه عطر و طعم بسیار عالی داشته و در آشپزی و طب سنتی مورد استفاده قرار می گیرد. این گیاه به صورت بوته های پر پشت به ارتفاع 20 تا 50 سانتی متر رشد می کند. قسمت های قابل استفاده این گیاه گل و برگ آن است. کاکوتی..

آویشن خزنده بسیار معطر است و صورت یک گیاه زمین پوش رشد می‌کند. ساقه بلند و باریک و خزنده است و برگ ها دور آن قرار دارند. این واریته عطر و طعم بسیار خوبی دارد و زمانی که در خاک تثبیت می‌شود قادر به تحمل تنش می‌باشد. آویشن خزنده یک واریته مناسب برای کاشت در گلدان نیز می‌باشد. گل‌های آویشن خزنده به اندازه‌ای زیبا و و چشمگ..

این هویج یک گونه مقاوم است که زودتر به بلوغ می‌رسد و اندازه آن 30 سانتی متر می‌باشد. هویج یک گیاه دو ساله است و در اکثر نقاط قابل پرورش است و برای ریشه خوراکی آن کاشته می‌شود. هویج دارای ویتامین ها، مواد معدنی و مواد مغذی فراوان است و یکی از گیاهان بسیار مفید می‌باشد.  نام علمی: Daucus carota نام لاتین: Carrot ..

فلفل چری قرمز کنسروی مشخصات کلی فلفل چری قرمز کنسروی فلفل چری قرمز کنسروی دارای شکل گرد یا کمی مخروطی است. میوه‌ها پوست صاف و طعم شیرینی دارند و بسیار خوشمزه می‌باشند. بوته  باردهی بسیار بالایی دارد و به ارتفاع 60 تا 90 سانتی‌متر رشد می‌کند. فلفل چری قرمز کنسروی به ..

گیاهان گنبدی شکل پرپشت و سبز مانند بوته های چای اما با طراوت و عطر ریحان از مشخصه اصلی این ریحان می باشند. ارقام ریحان های بوته ای زیاد نیستند و تمامی آن ها از یونان منشاء گرفته اند. واریته ریحان بوته ای تند پر پشت ترین ریحان در دنیا می باشد و عده ای از آن به عنوان تزیین در فضای سبز استفاده می کنند. دکوراسیون خوراکی نامی است که عده ای جایگزین نام ا..

گل کلم رومانسکو ناتالینو مشخصات کلی گل کلم رومانسکو ناتالینو گل کلم رومانسکو ناتالینو یک واریته بسیار جذاب، دارای بافت ترد و طعم عالی می‌باشد. گلچه‌ها به صورت مارپیچی هستند. گل کلم رومانسکو ناتالینو را می‌توان زمانی که کوچک است یا زمانی که به اندازه کامل خود می‌رسد برداشت کرد. رنگ این گل کل..

کولانترو یا گشنیز مکزیکی مشخصات کلی کولانترو یا گشنیز مکزیکی کولانترو یا گشنیز مکزیکی بومی مکزیک است و دارای عطر و طعم بسیار عالی می‌باشد. طعم آن تا حدودی شبیه گشنیز معمولی است ولی عطر و طعم کولانترو قوی تر می‌باشد. این گیاه در غذاهای کارائیب، آمریکای لاتین و غذاهای آسیایی کاربرد زیادی دارد. از کولان..

ذرت سفید دورنگ مشخصات کلی ذرت سفید دو رنگ این ذرت بسیار قوی و مقاوم است. گیاه اندازه بلند و ساقه قطوری دارد و ذرت‌های بزرگ به طول 20 سانتی متر تولید می‌کند. گیاه باردهی بالایی دارد و در هر گیاه چند ذرت شکل می‌گیرد. دانه‌های این ذرت دو رنگ هستند و به رنگ سفید و زرد می‌باشند. ذرت دو رنگ طعم ب..

پونه یکی از گیاهان باغی و معطر قدیمی است که عطر و بوی آن شبیه نعناست ولی عطر پونه قوی تر می‌باشد و دارای برگ‌های سبز تیره است. این گیاه خزنده بوده و به سرعت گسترش می‌یابد. در اواسط تا اواخر تابستان گل‌های آبی و بنفش جذابی در گیاه به وجود می‌آید. پونه علاوه بر مصارفی که در آشپزی دارد به عنوان یک گیاه دارویی نیز مورد استفاده ..

فنل یا رازیانه یکی از مفیدترین گیاهان است که می تونید در مقالات مرتبط در مورد آن اطلاع کسب کنید. این واریته از رازیانه پرمحصول و بزرگ می باشد. خوش طعم است و عطر خوشی از رازیانه را داراست و بیش از یک حرف ساده از دیگر واریته ها، پرمحصول است. نام لاتین: Foeniculum vulgare دوره رشد و باردهی: 50 روز سایز کوچک، 80 روز اندازه کامل..