مقالات تخصصی

تکثیر گیاهان با استفاده از قلمه یکی از بهترین روش‌های تکثیر است، زیرا خصوصیات گیاه اصلی را حفظ می‌کند. با این حال گاهی اوقات ممکن است در کاشت قلمه با شکست مواجه شویم. یکی از دلایلی که باعث از بین رفتن قلمه گیاهان می‌شود، آلوده شدن انتهای قلمه به قارچ قبل از ریشه زدن است. 

بادمجان یکی از صیفی جات محبوب است که در غذاهای بسیاری کاربرد دارد و با روش‌های مختلفی پخته می‌شود. بادمجان رشد آسانی دارد و حتی باغبانان تازه کار هم می‌توانند این گیاه را پرورش دهند. ولی برای اینکه گیاه به خوبی رشد کند و عملکرد خوبی داشته باشد و گل و میوه‌های زیادی تولید کند به کود نیاز دارد. با دادن کود کافی و مناسب، گیاه می‌تواند به مدت طولانی میوه تولید کند.

آکواپونیک (Aquaponics) یک روش کشاورزی تخصصی است که گیاهان و ماهی‌ها را به منظور ایجاد یک سیستم رشد همزیستی، با یکدیگر پرورش می‌دهند. مانند سایر سیستم‌های هیدروپونیک، گیاهان برای زنده ماندن در سیستم پرورشی آکواپونیک، به مواد مغذی در آب نیاز دارند. یکی از نقاط ضعف این سیستم، رشد جلبک‌ها می‌باشد. با انجام چند کار ساده می‌توان از رشد جلبک‌ها در سیستم آکواپونیک جلوگیری کرد و یا آن‌ها را کاهش داد.

خار مریم
نام علمی: Silybum marianum
نام لاتین: Milk thistle
خار مریم یک گیاه گل دار مربوط به خانواده کاسنیان (ragweed) است. این گیاه بومی کشورهای مدیترانه‌ای می‌باشد و برخی از مردم به آن خار مقدس نیز می‌گویند.

موارد استفاده از خار مریم چیست؟
از گیاه خار مریم برای درمان طبیعی بیماری‌های کبدی استفاده می‌شود. این مشکلات شامل سیروز، زردی، هپاتیت و اختلالات صفراوی است.

چگونه می‌توان خیار را مجبور به گل دادن کرد؟

خیار یکی از گیاهانی است که در اکثر باغ‌ها و باغچه‌های خانگی کشت می‌شود. برای اینکه بتوان میوه‌های زیادی برداشت کرد، باید گیاه گل‌های زیادی بدهد. در صورتی که گیاه خیار شرایط مناسبی داشته باشد، گلدهی زیادی خواهد داشت. با این حال اگر گرده افشانی در گیاه صورت نگیرد، تعداد گل‌هایی که در گیاه رشد می‌کند بی اهمیت است. گرده افشانی برای توسعه میوه‌ها ضروری است. اگر شما شرایط مناسبی برای گیاه فراهم کنید و اگر از زنبورها برای گرده افشانی استفاده نمایید، گیاه شما تعداد بسیار زیادی خیار خواهد داد.

ریحان یک گیاه یک ساله است که طرفداران بسیار زیادی دارد. این گیاه دارای رشد آسانی است و می‌تواند به ارتفاع 60 سانتی‌متر و عرض 30 سانتی‌متر رشد کند، همچنین یک گیاه عالی برای کاشت در گلدان است. ریحان به صورت خام و تازه و یا در غذاها، کاربرد زیادی دارد. برگ‌های ریحان بهترین عطر و طعم را قبل از این که گیاه گل بدهد، دارند. بعد از گلدهی، برگ‌های ریحان قابل خوردن نیستند. برداشت برگ‌ها و تاخیر در گلدهی، طول عمر مفید گیاه ریحان را افزایش می‌دهد. 

یا در پرورش هویج بهاره مشکل دارید؟ جوانه زنی بذر هویج ممکن است به دلیل سرمای بهاره کمی طول بکشد. در اینجا 4 نکته برای بهبود جوانه زنی بذر هویج در کاشت بهاره ذکر شده است.
کاشت هویج برای برداشت پاییزی به ندرت به مشکل برمیخورد و با کمی تلاش و وجین کردن و آبیاری منظم رشد می‌کند.
یکی از مشکلات کاشت هویج در بهار، جوانه زنی بذر آن در هوای سرد و خنک است و این مشکل اکثر علاقه مندان به کاشت هویج می‌باشد.

آیا باغ یا باغچه شما بخشی از روز دارای سایه است؟ آیا فکر می‌کنید نمی‌توانید سبزیجات را در چنین مکانی بکارید؟ این فکر اشتباه است. سبزیجات زیادی وجود دارند که در مکان‌های سایه دار نیز قادر به رشد هستند. بعضی از آن‌ها در روزهای گرم تابستان، در مکان سایه دار از نور شدید خورشید محافظت می‌شوند و به خوبی رشد می‌کنند.
درختان و ساختمان‌های داخل و اطراف حیاط، انتخاب مکان مناسب برای کاشت سبزیجات را دشوار می‌کنند. سایه‌هایی که توسط اشیا ایجاد می‌شوند، در طول روز تغییر می‌کنند. خوشبختانه بسیاری از سبزیجات وجود دارند که در مکان‌های سایه دار رشد می‌کنند و فقط روزانه به 3 تا 6 ساعت نور خورشید نیاز دارند.

مزایای پرلیت به عنوان محیط رشد

تولیدکنندگان هیدروپونیک پیشنهادات زیادی برای رشد گیاهان در یک محیط کنترل شده دارند. یکی از پر کاربردترین محیط‌ها در کشت هیدروپونیک، پرلیت می‌باشد. پرلیت ذرات کوچک سفید رنگ، یک ماده بی اثر، متخلخل و سبک وزن است که اغلب به عنوان یک بستر هیدروپونیک استفاده می‌شود. پرلیت همچنین در انواع محیط‌های کاشت و خاک‌ها نیز قابل استفاده است.

کدو تنبل 

نام لاتین: Pumpkin
نام علمی: Cucurbita maxima

کدو تنبل عضوی از خانواده کدوئیان می‌باشد. برخی گونه‌های کدو یکساله هستند و برخی گونه چند ساله می‌باشند. اعتقاد بر این است که کدو تنبل بومی مکزیک و آمریکای جنوبی است. این گیاه برگ‌های بزرگ و گل‌های زرد یا نارنجی دارد و میوه‌های بزرگی تولید می‌کند. رنگ و اندازه میوه کدو تنبل به نوع آن بستگی دارد. برخی از گونه‌های کدو تنبل که با نام کدو تنبل غول پیکر شناخته می‌شوند، می‌توانند به وزن 34 کیلوگرم بزرگ شوند. اغلب کدو تنبل ها به رنگ نارنجی هستند ولی رنگ‌های زرد، سبز، خاکستری یا قرمز هم موجود می‌باشد. گیاهان کدو تنبل معمولا به صورت یکساله رشد می‌کنند و گیاه در تمام فصل رشد، به رشد خود ادامه داده و میوه تولید می‌کند. گوشت کدو تنبل به روش‌های مختلف قابل پختن است و در غذاها و دسرهای زیادی مورد استفاده قرار می‌گیرد. دانه‌های کدو تنبل نیز خوراکی هستند و به صورت خام یا بو داده استفاده می‌شوند.

تریپس یا ریشک بال

نام علمی : Thysanoptera

تریپس یا ریشک بال حشراتی کوچک، باریک و بالدار هستند که با سوراخ کردن لایه اپیدرمی یا بیرونی بافت گیاه و مکیدن محتویات درون سلولی، تغذیه می‌کنند که منجر به تخریب، سوراخ شدن و رنگ رفتن سطح گیاه می‌شود. تغذیه تریپس معمولا همراه با سیاه شدن رنگ سطوح برگ، گل و میوه هاست که نشان دهنده تخریب محصول توسط تریپس و بیمار شدن گیاه است. بسیاری از گونه‌های تریپس از هاگ قارچ‌ها یا گرده‌ها تغدیه می‌کنند که اغلب بی خطر هستند. اگرچه برخی گرده‌ها یا قارچ‌ها بر روی گیاهانی مثل بنفشه آفریقایی و ارکیده باعث کاهش عمر مفید گیاه می‌شوند که تریپس‌ها با تغذیه کردن از آن‌ها در اینجا مفید واقع شده و حتی برخی حشرات و کرم‌های ریزتر را می‌خورند.

بسیاری از باغداران و کسانی که در خانه‌شان باغ یا حیاط کوچکی دارند و به کشت و کار اهمیت می‌دهند، همواره به دنبال این هستند که روش‌های ارزان‌تری برای کاشت گیاهان در گلدان‌ها یا حیاط خانه‌شان پیدا کنند. یک راه ممکن برای دست یابی به این هدف تهیه کودهای خانگی با مواد خانگی از پیش ساخته شده در مغازه‌ها و یا حتی در حیاط خانه می‌باشد. خرید مواد اولیه و ترکیب این مواد با هم قطعا ارزان‌تر بوده و از طرفی ایجاد مخلوط خلاقانه و کار جالب شما می‌تواند برای برخی گیاهان و کشت‌ها بسیار مفید واقع شده و احساس کنید برای برخی موارد کاملا کارآمد است. اطلاعات ذیل به شما برای ایجاد یک درک اولیه از مواد تشکیل دهنده و مراحل ساخت کودهای خانگی می‌تواند مفید واقع شود. 

پیت ماس و پرلیت دو عنصر جدا نشدنی و لازم و ملزوم برای کشت گلدانی می‌باشد. کود پیت ماس نوعی از مواد آلی تجزیه شده است که از تالاب‌های اسیدی استخراج می‌شود. پرلیت یک ماده معدنی آتشفشانی است که هنگام گرم شدن ازدیاد می‌یابد. پرلیت برای اهداف باغبانی فروخته می‌شود و دارای تخلل بالایی است و از ویژگی‌ ظاهری آن داشتن دانه‌های سفید کم رنگ و کمی شبیه دانه‌های ذرت است.

چه تعداد خیار بر روی هر گیاه تولید می‎شود؟

این گیاهان، میوه‌های بلند و سبزِ باریکی تولید می‎کنند و برای جوانه زدن و تولید میوه به خاک گرم نیاز دارند. انواع زیادی از خیارها وجود دارند مثلا یک نوع برای تازه خوری و یک نوع برای ترشی انداختن استفاده می‎شوند. مقدار میوه‎ای که هر گیاه تولید می‎کند به نوع گیاه، شرایط رشد و نوع نگهداری بستگی دارد. شما نمی‎توانید تعداد دقیق میوه‎ای که هر گیاه تولید می‎کند را حدس بزنید اما برای هر گیاه مقدار تخمینی‎ای که میوه تولید می‎کند، وجود دارد.

خواص پیچک کدو

پیچک کدو (Ivy gourd) نوعی سبزی معروف در آفریقا و آسیاست. این سبزی شبیه به هندوانه است و سرعت رشد سریعی دارد. چندین روش برای استفاده از آن وجود دارد. همه‌ی قسمت‌های این گیاه مزایایی برای سلامتی دارد. می‌توان آن ‌را به خمیر تبدیل کرد و به عنوان تونیک بطور مستقیم برروی پوست استفاده کرد. خوردن برگ‌های آن به صورت خام هم دارای مزایای زیادی است. از مزایای پیچک کدو می‌توان به بهبود متابولیسم، کاهش سطح قند خون و جلوگیری از بیماری‌هایی مثل قند خون اشاره کرد. هم‌چنین برای قلب و سیستم عصبی نیز بسیار مفید است مطالعات حاکی از آن است که در درمان سنگ کلیه هم دارای اثرات مطلوبی بوده است. اگر پیچک کدو تمیز شسته شود، آب پز یا پخته شود فاقد عوارض جانبی خواهد بود.