آموزش کاشت و پرورش

درحالی که مراقبت از یک کاکتوس بزرگ نظیر saguaro در منزل به دلیل رشد زیاد آن تا ارتفاع 15 متر و پهنای 3 متر امکان‌پذیر نیست، بسیاری از کاکتوس‌های بیابانی یا گرمسیری وجود دارند که به راحتی در منزل قابل نگهداری هستند. اگر در مناطق گرمسیر زندگی می‌کنید بهتر است کاکتوس‌های بزرگ مانند saguaro را در باغچه خود نگهداری کنید.

با ظهور سیستم‎های رشد هیدروپونیک، افرادی که گوجه‎فرنگی دوست دارند (Lycopersicon spp.) دیگر نباید برای تابستان یا پاییز منتظر بمانند تا برای کاشت آن اقدام کنند. آن‎ها می‎توانند گوجه را در تمام طول سال و در هر منطقه‎ای که می‎خواهند کشت دهند. تعداد گوجه‎های بدست آمده از یک باغ هیدروپونیک به فاکتورهای مختلفی بستگی دارد.

کاشت ریحان در خانه

ریحان یک گیاه محبوب و معطر با کاربردهای فراوانی در آشپزی است. در واقع بیش از 100 گونه ریحان وجود دارد و انواع آن بسیار متنوع است، از ریحان شیرین ایتالیایی گرفته تا ریحان تند تایلندی. بیشتر واریته‌های ریحان به راحتی در باغ‌های بیرون از منزل رشد می‌کنند و با چند تغییر جزئی، شما می‌توانید ریحان را بدون هیچ زحمتی در گلدان هم بکارید و آن را در خانه نگهدارید. مقادیر کافی از خورشید و آب، ترکیبات کلیدی در رشد این سبزی معطر و محبوب است.

قلمه زدن درخت افرا

استفاده از مواد و روش‌های صحیح برای کاشت قلمه درخت افرا، تضمین کننده سلامت درختان بالغ است و همچنین منجر به افزایش مقاومت این درختان در برابر بیماری‌ها و آفات می‌شود. کنترل محیط اطراف قلمه‌ها و دسترسی آن‌ها به مواد مغذی باعث تشویق ریشه‌دهی نیز می‌شود و با دادن هورمون ریشه به آنها، قلمه‎ها تحریک به ایجاد ریشه می‌شوند. مقادیر مساوی از پیت ماس، پرلیت و شن درشت را با هم مخلوط کنید. این بستر کاشت یک محیط رشد مناسب است که زهکشی خوبی هم دارد. تمام مواد را به خوبی میکس کرده و برای پر کردن یک گلدان استفاده کنید یه صورتی که فاصله سطح خاک با لبه گلدان بیشتر از 2/5 سانتی‌متر نباشد. 

چگونگی کاشت سیر در گلدان

زمان کاشت سیر از اولین سرمای منطقه تا اواخر آبان است. همچنین برای کاشتِ سیر حتما نیاز به باغ ندارید. پیازِ سیر زمانی که در یک ظرف عریض و عمیق کاشته شود و در یک مکان مناسب از نظر نورخورشید قرار بگیرد به خوبی رشد می‌کند. 

اگر شما هم مثل من عاشق بادمجان هستید احتمالا بیش از نیازتان آن را تولید

کاشت و پرورش گیاه فلفل سیاه

فلفل سیاه یکی از ادویه‌های بسیار محبوب می‌باشد که به دلیل دانه‌های سیاهش بسیار شناخته شده است. این گیاه در آب و هوای گرم رشد بهتری دارد، در آب و هوای سرد می‌توان گیاه را در گلدان پرورش داد و در طول زمستان آن را به خانه منتقل کرد. گیاه فلفل سیاه در آب وهوای گرم در یک مکان سایه-آفتاب رشد می‌کند. در موقع کاشت گیاه فلفل سیاه، توجه زیادی به آن داشته باشید در نتیجه میوه‌های سالمی تولید خواهید کرد. 

شرایط اقلیمی مناسب برای رشد درخت پالونیا

1) شرایط اختصاصی 

دما و ارتفاع مناسب برای درخت پالونیا

پالونیا می‌تواند به طیف وسیعی از دماهای مختلف سازگار باشد. به طور کلی گونه‌های پالونیا تا 2000 متر از سطح دریا رشد می‌کنند. توسعه و رشد پالونیا در بهار آغاز می‌شود، زمانی که دمای خاک به 15-16 درجه سانتی گراد می‌رسد. کشت پایدار پالونیا تا ارتفاع 700-800 متر از سطح دریامطلوب است و دمای مناسب برای حداکثر رشد درخت پالونیا در محدوده 24-33 درجه سانتی‌گراد است.

کاشت و پرورش خار مریم

اکثریت مردم خارمریم را جز علف‌های هرز و یا گیاهان بی مصرف می‌دانند اما این در حالی است که خار مریم یک گیاه دارویی با خواص منحصر به فرد است. خار مریم گیاهی است بلند با گل درشت توپی شکل، خاردار و تیز که از سال‌ها قبل خواص ضدالتهابی، آنتی اکسیدانی و ضد ویروسی آن مورد بررسی و ارزیابی قرار گرفته است. همچنین بدلیل داشتن مقدار زیادی سیلیمارین که یک ترکیب شیمیایی موجود نهفته در این گیاه است، آن را به یک داروی مفید برای امراض کبد تبدیل کرده است. 

گیاه چای ترش قرمز

نام علمی: Hibiscus sabdariffa

نام لاتین: Roselle

چای ترش قرمز یک گیاه دارویی است که علاوه بر مصارف دارویی در آشپزی هم مورد استفاده قرار می‌گیرد. این گیاه معمولا برای درمان فشار خون بالا، سلامت کبد و رفع بوی بد دهان مورد استفاده قرار می‌گیرد. چای ترش یا چای قرمز از کاسبرگ گیاه چای ترش تهیه می‌شود و در بسیاری از مناطق دنیا به صورت نوشیدنی گرم یا سرد از آن استفاده می‌گردد. کاسبرگ ها در ابتدا سبز رنگ هستند و بعد از رسیدن قرمز رنگ می‌شوند. گیاه دارای گل های زرد رنگ است و به ارتفاع 2 تا 3 متر رشد می‌کند. چای ترش خواص بسیار زیادی دارد و دارای آنتی اکسیدان های ضد چربی خون، ویتامین C و اسید سیتریک می‌باشد. این گیاه دارای مقادیر زیادی آنتوسیانین است و خواص ضد سرطان دارد و فشار خون را کاهش می‌دهد. کاسبرگ گیاه چای ترش قرمز می‌تواند همراه با چای زنجبیلی جوشانده شود تا رنگ و طعم بهتری به چای زنجبیلی ببخشد. شما همچنین می‌توانید از این گیاه برای درست کردن سس، شربت، مربا، در شیرینی پزی و ...  استفاده کنید. برگ‌ها را می‌توان در سالاد به کار برد. 

نکاتی در مورد کاشت کاهو هیدروپونیک

اگر خیلی به کشت و زراعت خانگی علاقه‌مند هستید اما حیاط یا باغی برای انجام این کار ندارید، کشت هیدروپونیک یا بدون خاک یک جایگزین مناسب برایتان خواهد بود. کاهو یک گیاه آسان برای کشت هیدروپونیک است و برای شروع مناسب به نظر می‎رسد. اگر به گیاهان علاقه مند هستید پس سیستم هیدروپونیک خود را تنظیم کنید و اولین محصول کاهو را پس از چند هفته برداشت کنید. اگر اصول آن را رعایت کنید، می‌توانید سالن‌های کاهوی خانگی خود را داشته باشید. 

نحوه ی پرورش درخت لیمو در گلدان : نگهداری و پرورش 

لیمو به هر غذایی طعم تند و ترش میدهد. نحوه ی پرورش درخت لیمو در گلدان را یاد بگیرید. پرورش درخت لیمو با رعایت نکات زیر آسان خواهد بود.

قصد پرورش درخت لیمو را دارید اما به دلیل کمبود فضا یا زندگی در محیط سرد از این کار منصرف می‌شوید؟ اگر این مشکل را دارید پرورش درخت لیمو در گلدان ایده ی جالبی است. شما می‌توانید آن را ( درخت لیمو ) در حیاط، ایوان یا در محیط خانه بکارید. گل‌های معطر و میوه‌های زرد رنگ آن شما را حیرت زده خواهد کرد. شما می‌توانید آن را در بالکن خانه خود نیز پرورش دهید، انواع مختلف لیموهای میر (Meyer) برای پرورش در محیط آشپزخانه یا بالکن مناسب است، به ویژه در مناطق سردسیر

گیاه کرچک

نام لاتین: Castor Oil Plant

نام علمی: Ricinus communis

گیاه کرچک یک گیاه بلند و زود رشد و دارای برگ‌های بزرگ و گل‌های جالبی است که می‌تواند زینت بخش فضای شما باشد. از این گیاه روغن کرچک یا همان روغن کاستر استخراج می‌شود که مصارف صنعتی و بهداشتی- دارویی زیادی دارد. همانطور که اشاره شد این گیاه زود رشد می‌کند و به عنوان یک گیاه سالانه در باغ‌ها استفاده چشم‌گیری دارند.

گیاه کرچک یک گیاه تقریبا بلند به ارتفاع 120 سانتی‌متر با برگ‌های پُرز دار و قرمز رنگ و بزرگ و حجیم هستند. برگ‌ها دارای شکاف‌های بزرگ و درازی به اندازه 30 تا 75 سانتی‌متر هستند. ساقه‌های آن قرمز رنگ و در تابستان آن‌هایی که زودتر می‌رسند از رنگ زرد روشن به سمت قرمز متمایل می‌شوند. 

چرا بعضی از بذرها جوانه نمی‌زنند؟

اگر شما عاشق باغبانی و کشاورزی هستید حتما برایتان پیش آمده که بذری را کاشته‌اید و با وجود مراقبت‌های فراوان باز هم جوانه‌زنی انجام نشد. برای من این اتفاق بسیار رخ داده. مخصوصا وقتی که با گیاه جدیدی مواجه می‌شوم و امیدوارم که آن را از بذر تکثیر کنم و به کلکسیون گیاهان خود اضافه نمایم. در این مقاله سعی می‌کنم تا به مواردی که سبب عدم جوانه‌زنی بذر می‌شوند اشاره کنم و توضیحات لازم را عنوان نمایم.

کاشت و پرورش آلوئه ورا در منزل و زمین

آلوئه ورا گیاهی معروف و ساده برای کاشتن است که محبوبیت زیادی دارد. اگر بتوانید میزان نیاز گیاه به آب و خورشید را برایش فراهم کنید به خوبی رشد می‌کند. آلوئه ورا با بریدن برگ ها یا به اصطلاح قلمه زدن رشد نمی‌کند. برای رشد مجدد گیاه پیشنهاد می‌شود که برگ‌های جوان‎تر را از ریشه اصلی یا از برگ‌های بزرگ‌تر جدا کرده و دوباره بکارید. این گیاهان جوان جدا شده باید با دقت مراقبت شوند تا آسیب نبینند که در ادامه مفصل توضیح داده خواهد شد.