تمام دسته بندی ها

  • تمام دسته بندی ها
  • بذر سبزی و صیفی
  • بذر سبزیجات
  • تربچه و ترب
  • تره
  • ذرت
  • رازیانه
  • ریحان
  • فلفل
  • لوبیا
  • مارچوبه
  • هویج
  • چغندر
  • کلم و کاهو
  • کلم کیل
  • بذر صیفی جات
  • بادمجان
  • خیار
  • هندوانه، خربزه و طالبی
  • کدو
  • کدو مسما
  • کدوتنبل
  • گوجه فرنگی
  • گل زینتی
  • بذر کاکتوس
  • گل
  • بذر گل
  • پیاز گل
  • میوه ها
  • توت فرنگی
  • بذر گیاهان کمیاب
  • میوه اژدها
  • گیاهان گوشت خوار
  • پشن فروت
  • درخت
  • بذر بونسای
  • لوازم باغبانی
  • کود و سموم
  • ابزار و لوازم
  • خاک و بستر کشت
  • چراغ و روشنایی
  • گلدان و سینی نشا
  • نشا و نهال
  • بذر گیاهان دارویی

فیسالیس فیسالیس خبرخوان

فیسالیس

فیسالیس یا به انگلیسی Physalis یک میوه استوایی است که به صورت بوته‌ای رشد می‌کند. در دنیا ارقام مختلف فیسالیس وجود دارد که رنگ‌ها، اشکال و طعم‌های مختلفی دارند. فیسالیس زرد، فیسالیس قرمز، فیسالیس سبز و بنفش. فیسالیس‌های بنفش و سبز که بیشتر با نام توماتیلو شناخته می‌شوند ارزش تازه‌خوری کم‌تری نسبت به انواع فیسالیس زرد و قرمز دارند و بسیار درشت‌تر هستند.

فراوری فیسالیس

فیسالیس در ایران چندان شناخته شده نیست، اما کم و بیش به بازار راه پیدا کرده و مورد استقبال مصرف‌کنندگان قرار گرفته است. چیزی که فیسالیس را بسیار باارزش می‌کند بدون شک ارزش غذایی بالای آن است و البته پس از آن فرآوری فیسالیس که طیف وسیع وتنوع بالایی از فرآوری را به خود می‌پذیرد. در  این بخش به آموزش‌های کاشت، نگهداری و پرورش و برداشت فیسالیس و البته دستور مصرف میوه فیسالیس می‌پردازیم.


نوشته شده توسط در فیسالیس, مقالات تخصصی

توماتیلو( Physalis ixocarpa  یا  Physalis philadelphica) که به گوجه‌ی پوسته‌دار هم معروف است، بخاطر داشتن میوه‌های سبز یا بنفش رسیده که در پوسته‌های قهوه‌ای هستند، ارزشمند است. توماتیلو یکی از هم‌خانواده‌های گوجه فرنگی است که شرایط کشت مشابه گوجه فرنگی و بسیاری دیگر از محصولات خانواده‌ی تاجریزی را دارد. هم‌چنین آن‌ها تعداد کمی آفات مشابه مثل کرم گوجه فرنگی و سوسک خط دار سیب زمینی دارند. 

 

نوشته شده توسط در آموزش کاشت و پرورش, فیسالیس

این گیاه دارای کاسبرگ‌های کاغذی ‌شکلی شبیه فانوس‌آسیایی، دراطراف میوه است. این میوه در مناطقی که دمای هوا در زمستان 3- تا 30- درجه سانتی‌گراد است رشد می‌کند.گل لانترن‌ ژاپنی در اواسط تابستان می‌روید ودر اواخر تابستان وپاییز میوه می‌دهد. می‌توانید میوه‌ی آن‌را در زمستان هنگامی‌که ازگیاه خود می‌افتد، بردارید وحتی می‌توانید گیاه را برای تزیینات داخلی منزل ‌هم استفاده‌ کنید. مراقبت از گیاه باعث سالم و پربار ماندن آن می‌شود.

نوشته شده توسط در فیسالیس, مقالات تخصصی

توماتیلو (Physalis ixocarpa) به گوجه فرنگی های سبزکوچکی که ‌در یک پوسته‌ی کاغذی پیچیده شده، شباهت دارد. این میوه‌ی سفت، طعم تند ‌و شیرینی دارد که ‌هم به صورت خام وهم پخته استفاده می‌شود. به عنوان سبزیجات سالانه‌ی تابستانی، توماتیلو شرایط مشابه گوجه‌فرنگی برای رشد می‌خواهد وچون معمولا درمناطقی که دارای بهار خنک ومرطوبی هستند کشت می‌شود، به خوبی میوه می‌دهد. توماتیلو تازمانی که‌حداقل 75 روزآب ‌و هوای عاری از یخبندان، دریافت کند میوه‌ی فراوانی می‌دهد. برداشت مناسب، درست زمانی قبل از رسیدن کامل میوه‌ها، باعث می‌شود که دارای بالاترین عطر وطعم باشند.

نوشته شده توسط در آموزش کاشت و پرورش, فیسالیس

توماتیلو مانند گوجه‌فرنگی سبز رنگی است که ‌در روکشی‌ از پوسته‌ی کاغذی میباشد و هیچ دستورالعمل تهیه‌ی سالسایی بدون طعم ملایم این گیاه تابستانی کامل نیست.گیاه رشد خود را از روزهای گرم ‌و ‌خشک تابستان آغاز می‌کند و تا فصل پاییز و افت دما رشد خود را ادامه می‌دهد. نوع پرورش توماتیلو در باغ‌ شبیه پرورش گوجه فرنگی است و محصول در هوای آزاد بین 75 تا 100 روز بدست می‌آید.

نوشته شده توسط در آموزش کاشت و پرورش, فیسالیس

فیسالیس میوه‌ی زرد‌رنگ مایل به نارنجی در یک پوسته‌ی کاغذی تولید می‌کند که در ظاهر شبیه به توماتیلو است. فیسالیس میوه‌های شیرینی تولید می‌کند که بر روی یک گیاه شبیه گوجه‌فرنگی می‌رویند و به صورت یک گیاه یک‌ساله در طول فصل تابستان رشد می‌کند. فیسالیس نمی‌تواند سرما را تحمل کند و حداقل به مدت 3 ماه دمای 18-30 درجه‌ سانتی‌گراد را در بهترین حالت نیاز دارد. بذرها را حدود 6 هفته قبل از آخرین سرما درخانه کشت کرده و جوانه‌های تازه رسیده‌ی آن را در اوایل تابستان در خاک قرار می‌دهیم تا زمان کافی برای میوه‌دادن داشته باشند.

 

نوشته شده توسط در فیسالیس, مقالات تخصصی

فیسالیس یک عضو از خانواده‌ی گیاهان تاجریزی(گیاهانی‌که برگ‌های پنج‌پره دارند) است و با گوجه‌فرنگی، بادمجان، سیب‌زمینی و فلفل ارتباط دارد، فیسالیس یک گیاه سالانه است که تا ارتفاع 45-75 سانتی‌متر رشد می‌کند و دارای برگ‌های تیره، شکوفه‌های زرد کم‌رنگ و پوسته‌ی قلبی شکل کاغذی است. این گیاه هم‌چنین به عنوان گیلاس‌زمینی هم شناخته می شود، اغلب به عنوان گیاه زینتی تولید می‌شود و به زیبایی منظره می‌افزاید. با این حال میوه‌های نارنجی عجیبی داخل پوسته رشد می‌کنند. میوه‌های فیسالیس طعمی شبیه به آناناس دارند.


نمایش 1 تا 6 از 12 (2 صفحه)