جستجو

ریحان گیاهی یک‌ساله و علفی از تیره نعناع است و یکی از سبزی‌های محبوب می‌باشد که به عنوان گیاهی دارویی، ادویه ای و همچنین به عنوان سبزی تازه استفاده می شود. اسانس گیاه ریحان خاصیت ضد قارچی و ضد باکتریایی دارد و از این اسانس در صنایع آرایشی و بهداشتی نیز استفاده می شود. رشد ریحان آسان است و از گیاهانی است که هم در زمین و هم د..

ریحان مقدس دارای برگ هایی به طول 4 سانتی متر و ساقه بنفش رنگ می‌باشد. این گیاه به عنوان سبزی، در غذاها و یا به عنوان گیاه دارویی استفاده می‌شود. از برگ های ریحان مقدس چای تهیه می‌شود که برای هضم و تقویت سیستم ایمنی بسیار مفید می‌باشد.  کاشت ریحان مقدس: بذر ریحان مقدس را معمولا به طور مستقیم در زمین می‌کارن..

زرین گیاه، یکی از گیاهان دارویی با خواص بسیار زیاد است که در جنوب شرقی آسیا به وفور رشد می‌کند. این گیاه در ایران با نام‌های آغ باش، گل باغچق و … نیز شناخته می‌شود. زرین گیاه چند ساله بود و از تیره نعناییان می‌باشد. این گیاه نیمه چوبی است و به ارتفاع 10 تا 20 سانتی‌متر رشد می‌کند. ساقه‌ها چوب..

زنیان رومی گیاهی یک‌ساله به ارتفاع 20 تا 50 سانتی‌متر است. گیاه زنیان رومی یک گیاه معطر بوده که دارای برگ‌های شانه‌ای و گل‌های سفید می‌باشد. این گیاه در طب سنتی ارزش بسیاری دارد، همچنین در بعضی از کشورها مانند هند در آشپزی هم مورد استفاده قرار می‌گیرد. گیاه زنیان رومی علاوه بر مصارف دارویی و آشپزی، ظاهر بسیار زیبا..

گیاه سالسیفی برای مصرف ریشه‌‌های آن کاشته می‌شود. ریشه‌ها بلند و مخروطی شکل هستند و به طور میانگین به طول 22 تا 28 سانتی‌متر و قطر 7 تا 10 سانتی متر رشد می‌کنند. پوست ریشه سیاه رنگ است و گوشت آن نیز سفید می‌باشد. گیاه سالسیفی دارای برگ‌های گسترده و گل‌های زرد خوراکی در تابستان می‌باشد. زمانی که برگ‌ها جوان و ترد هستند می‌توان آن‌ها را در غذا یا سال..

سبزی والریانلا مشخصات کلی سبزی والریانلا سبزی والریانلا که همچنین با نام سالاد ذرت نیز شناخته می‌شود، گیاهی یک ساله از خانواده Caprifoliaceae می‌باشد. این گیاه برگ‌های کوچکی تولید می‌کند که عطر و طعم بسیار خوبی دارند. برگ‌ها به رنگ سبز تیره هستند و دارای بافت نرمی می‌باشند که در س..

سنبل الطیب ( علف گربه) یک گیاه چند ساله و علفی است. این گیاه دارای طعم تندی بوده و به دلیل خواص دارویی که دارد شناخته شده است. سنبل الطیب (علف گربه) یک گیاه مقاوم است که از ریشه و برگ های آن به عنوان گیاه دارویی استفاده می شود. ریشه گیاه سنبل الطیب در طب سنتی ایران ارزش بسیار زیادی دارد و برای درمان افسردگی، آرام بخش، خواب آور، ضد افسردگی، هضم غذا ..

شاهی یک گیاه یک ساله، علفی و معطر است که به صورت خام یا پخته استفاده می‌شود. این سبزی دارای مقادیر بسیار زیادی مواد معدنی و  ویتامین ها به خصوص ویتامین C و A می‌باشد. گیاه شاهی می‌تواند به ارتفاع 30 سانتی متر رشد کند. شاهی به دلیل خواص زیادی که دارد به عنوان گیاه دارویی نیز مورد استفاده قرار می‌گیرد. این..

شوید یک گیاه یک ساله یا دو ساله است که می‌تواند به ارتفاع یک متر بلند شود. گیاه شوید یک سبزی معطر می‌باشد که به صورت تازه یا خشک شده در انواع غذا ها و ترشی ها مورد استفاده قرار می‌گیرد. شوید در خاک های غنی با زهکشی خوب و آفتاب کامل رشد می‌کند.  نام علمی: Anethum graveolens نام لاتین: Dill فاصله کا..

فلفل تند هالوپینو مشخصات کلی فلفل تند هالوپینو فلفل تند هالوپینو یک نوع فلفل قلمی مخروطی شکل است که در ابتدا سبز رنگ بوده و بعد از رسیدن قرمز رنگ می‌شود. فلفل‌ها پوست براقی دارند، بسیار خوش طعم هستند و به اندازه 4 تا 7 سانتی‌متر بزرگ می‌شوند. بوته اندازه متوسطی دارد و باردهی آن بسیار بالا م..

فلفل سیاه کشیده مشخصات کلی فلفل سیاه کشیده فلفل سیاه کشیده همچنین با نام فلفل هندی بلند نیز شناخته می‌شود. این گیاه به صورت رونده رشد می‌کند و دارای گل‌های خوشه‌ای است. فلفل سیاه کشیده برای میوه‌های آن کاشته می‌شود. فلفل‌ها را معمولا خشک می‌کنند و به عنوان ادویه از آن‌ها استفاده می‌شود. طعم فلفل سیاه کشیده تقریبا ش..

فلفل قرمز تند گیلاسی مشخصات کلی فلفل قرمز تند گیلاسی فلفل قرمز تند گیلاسی شکل بسیار جالب و منحصر به فردی دارد. فلفل‌ها گرد هستند و قطرآن‌ها 3 تا 4 سانتی‌متر می‌باشد. رنگ میوه در ابتدا سبز است سپس رنگ آن بعد از رسیدن قرمز می‌شود. بوته اندازه متوسطی دارد و بسیار قوی می‌باشد. همچنین دارای..

فلفل گرویسو دی پلازا مشخصات کلی فلفل گرویسو دی پلازا فلفل گرویسو دی پلازا بوته بلندی دارد و میوه‌های بزرگی تولید می‌کند. باردهی گیاه بالا می‌باشد، وزن هر فلفل به 250 گرم می‌رسد. میوه‌ها تقریبا مستطیلی شکل هستند. سطح صاف و براقی دارند. فلفل گرویسو دی پلازا دارای گوشت ضخیمی است، طعم آن خ..

لاله واژگون قرمز هلندی از اواسط بهار تا اوایل تابستان گل می‌دهد. این گیاه افسانه‌ای، گل‌های بسیار زیبا و رو به پایینی در بالای ساقه ایجاد می‌کند که روی گل‌ها تاجی از برگ‌های کوچک قرار دادرد. لاله واژگون به دلیل رو به پایین بودن گل‌ها با این اسم نامیده می‌شود. گیاه می‌تواند به ارتفاع 1 متر رشد کند. گل&zwn..

لوبیا سیاه بومی مکزیک است و در بسیاری از غذاهای آمریکایی و مکزیکی کاربرد دارد. این لوبیا دارای بافت گوشتی است، طعم بسیار خوبی دارد و سرشار از آنتی‌اکسیدان می‌باشد. لوبیا سیاه دارای مقادیر فراوانی پروتیئن، ویتامین، فیبر و مواد معدنی است و خواص زیادی برای سلامتی دارد.  کاشت لوبیا سیاه: این لوبیا باید در آفتاب کامل و خاک دارای زهکشی ..

لوبیا فلامبو مشخصات کلی لوبیا فلامبو لوبیا فلامبو دارای غلاف‌های قرمز درخشان با لکه‌های سفید می‌باشد. غلاف‌ها به طول 13 تا 14 سانتی‌متر هستند و دارای لوبیاهای بسیار خوش طعم و جذاب می‌باشند. بوته باردهی بسیار بالایی دارد. لوبیا فلامبو  به صورت تازه و خشک شده قابل استفاده است و برای تهیه کنسرو لوبیا نیز مناسب می‌باشد..