جستجو

ریشه رازیانه اورازیو گرد، سفت و بزرگ است. این واریته ترد بوده و عطر و طعم بسیار خوبی دارد. این گیاه به دلیل ریشه های بزرگی که دارد، دارای عملکرد بالایی می‌باشد. گرده افشانی رازیانه اورازیو به صورت باز است. دوره رشد این گیاه کوتاه بوده و در بسیاری از مناطق قابل کاشت است و برای کاشت در تابستان مناسب می‌باشد. در مناطقی که زمستان های معتدلی د..

ریواس غول پیکر یک گیاه چند ساله است که ارتفاع آن 2/5 تا 4 متر می باشد. اندازه برگ این گیاه بیش از یک متر است و حدودا 122 سانتی متر می باشد. در اوایل تابستان گل های سبز و قرمز کوچکی روی شاخه های مخروطی رشد می کنند و بعد از آن میوه های کروی و کوچکی شکل می گیرند. اما این گیاه بیشتر برای برگ آن کشت می شود. این گیاه بهترین رشد را در شرایط مرطوب دارد مثل..

زرین گیاه، یکی از گیاهان دارویی با خواص بسیار زیاد است که در جنوب شرقی آسیا به وفور رشد می‌کند. این گیاه در ایران با نام‌های آغ باش، گل باغچق و … نیز شناخته می‌شود. زرین گیاه چند ساله بود و از تیره نعناییان می‌باشد. این گیاه نیمه چوبی است و به ارتفاع 10 تا 20 سانتی‌متر رشد می‌کند. ساقه‌ها چوب..

زنیان رومی گیاهی یک‌ساله به ارتفاع 20 تا 50 سانتی‌متر است. گیاه زنیان رومی یک گیاه معطر بوده که دارای برگ‌های شانه‌ای و گل‌های سفید می‌باشد. این گیاه در طب سنتی ارزش بسیاری دارد، همچنین در بعضی از کشورها مانند هند در آشپزی هم مورد استفاده قرار می‌گیرد. گیاه زنیان رومی علاوه بر مصارف دارویی و آشپزی، ظاهر بسیار زیبا..

سبزی والریانلا مشخصات کلی سبزی والریانلا سبزی والریانلا که همچنین با نام سالاد ذرت نیز شناخته می‌شود، گیاهی یک ساله از خانواده Caprifoliaceae می‌باشد. این گیاه برگ‌های کوچکی تولید می‌کند که عطر و طعم بسیار خوبی دارند. برگ‌ها به رنگ سبز تیره هستند و دارای بافت نرمی می‌باشند که در س..

شامادورا الگانس تا حدودی شبیه نخل خرما است و به آن نخل شامادورا هم می‌گویند. این گیاه یکی از گیاهان زینتی و آپارتمانی می‌باشد. ارتفاع گونه الگانس کمتر از یک متر است که دارای برگ های بسیار زیبا و خمیده می‌باشد. گیاه شامادورا الگانس دارای برگچه های کوچک زرد رنگی است که بر روی دمگل های باریک قرار دارند. شامادورا الگانس ظاهر بسار زیبایی ..

شاهی یک گیاه یک ساله، علفی و معطر است که به صورت خام یا پخته استفاده می‌شود. این سبزی دارای مقادیر بسیار زیادی مواد معدنی و  ویتامین ها به خصوص ویتامین C و A می‌باشد. گیاه شاهی می‌تواند به ارتفاع 30 سانتی متر رشد کند. شاهی به دلیل خواص زیادی که دارد به عنوان گیاه دارویی نیز مورد استفاده قرار می‌گیرد. این..

شوگر اپل یکی از میوه های گرمسیری است و بومی مناطق گرمسیری آمریکا و غرب هند می‌باشد. این میوه با نام سیب کاستارد نیز شناخته می‌شود. میوه ها معمولا گرد یا مخروطی شکل هستند و قطر آن ها 5 تا 10 سانتی متر است. وزن هر میوه 100 تا 240 گرم می‌باشد و میوه ها دارای پوست ضخیمی هستند که در پوست میوه برجستگی هایی وجود دارد. این واریته از شوگر اپل سبز رنگ است. گ..

شوید یک گیاه یک ساله یا دو ساله است که می‌تواند به ارتفاع یک متر بلند شود. گیاه شوید یک سبزی معطر می‌باشد که به صورت تازه یا خشک شده در انواع غذا ها و ترشی ها مورد استفاده قرار می‌گیرد. شوید در خاک های غنی با زهکشی خوب و آفتاب کامل رشد می‌کند.  نام علمی: Anethum graveolens نام لاتین: Dill فاصله کا..

گیاه فلفل سیاه از خانواده فلفل است و معمولا به عنوان ادویه و چاشنی مورد استفاده قرار می گیرد. گیاه فلفل سیاه به صورت بالا رونده رشد می کند و میوه آن به صورت خشک شده به عنوان ادویه و برای خوش طعم کردن غذا استفاده می شود. فلفل سیاه به جز استفاده به عنوان چاشنی، استفاده های دارویی هم دارد.  نام علمی: Piper Nigrum..

فلفل سیاه کشیده مشخصات کلی فلفل سیاه کشیده فلفل سیاه کشیده همچنین با نام فلفل هندی بلند نیز شناخته می‌شود. این گیاه به صورت رونده رشد می‌کند و دارای گل‌های خوشه‌ای است. فلفل سیاه کشیده برای میوه‌های آن کاشته می‌شود. فلفل‌ها را معمولا خشک می‌کنند و به عنوان ادویه از آن‌ها استفاده می‌شود. طعم فلفل سیاه کشیده تقریبا ش..

فلفل پاپریکا زرد مشخصات کلی فلفل پاپریکا زرد فلفل پاپریکا یک فلفل چیلی بزرگ و مخروطی شکل است. معمولا این فلفل را خشک و آسیاب می‌کنند و از آن به عنوان یک ادویه بسیار خوش طعم استفاده می‌شود، علاوه بر این برای استفاده به صورت تازه خوری، استفاده در غذا، ترشی، سالاد و ... کاربرد زیادی دارد. اندازه هر یک از فلف..

لیف طبیعی یا لوفا (به انگلیسی: Luffa) از خانواده کدوییان است. گیاهی دو منظوره که جهت استفاده خوراکی در زمان سبز بودن میوه و استفاده به عنوان لیف حمام پس از خشک شدن و زرد شدن میوه است. این گیاه از بسیاری جهات خاص و جالب است. وقتی میوه این گیاه کاملا می رسد و زرد و در نهایت خشک می شود الیافی به شدت خشبی به وجود می آید. احتمالا تنها محصول گیاهی است که..

مرزنجوش بستانی همچنین با نام مرزنجوش شیرین و مرزنجوش گلدانی نیز شناخته می‌شود. این گیاه چند ساله بوده و بومی مدیترانه است. گیاه مرزنجوش بستانی برای شاخ و برگ معطر آن کاشته می‌شود و به ارتفاع 40 سانتی متر رشد می‌کند. این گیاه سال های بسیاری است که به عنوان یک گیاه دارویی بسیار مفید استفاده می‌شود، همچنین در بسیاری از غذاها نیز مو..

مرزنجوش وحشی یا ارگانو یک گیاه چندساله بومی مدیترانه است. این گیاه می‌تواند به ارتفاع 50 تا 100 سانتی متر رشد کند. ساقه مرزنجوش چهارگوش بوده و به رنگ مایل به قرمز است و برگ های آن نیز کرک دار و بیضی شکل هستند. این گیاه سال های زیادی است به عنوان گیاه دارویی و چاشنی برای غذاها مورد استفاده قرار می‌گیرد. مرزنجوش یک گیاه دارویی با خواص ..

مرزه گیاهی یک‌ساله و علفی است که از تیره نعناعیان می‌باشد. گیاه مرزه دارای ساقه‌های متعدد به رنگ قرمز است. این گیاه از سبزی‌های محبوب می‌باشد که معطر بوده و خواص زیادی دارد. گیاه مرزه علاوه بر استفاده خوراکی به صورت تازه، در غذاها نیز مورد استفاده قرار می‌گیرد. مرزه همچنین دارای خواص دارویی نیز می‌باشد و نسهیل کنن..