باغبانی شهری یک روش کشاورزی است که در محیط شهری انجام می شود. باغبانی شهری می تواند به تولید محصولات غذایی، زیبایی شناسی، تفریحی، آموزشی و اجتماعی کمک کند. باغبانی شهری می تواند به ارتقای سلامتی، اقتصادی و محیطی شهرنشینان منجر شود.

باغبانی شهری، فعالیتی است که در فضاهای شهری یا نزدیک به آن‌ها، به کشت و تولید گیاهان خوراکی، زینتی، دارویی و غیره می پردازد، باغبانی شهری از دیرباز توسط انسان ها در شهرها و روستاهای نزدیک به آن‌ها انجام می شده است.

آیا می دانید که باغبانی شهری چه فوایدی برای شما و شهرتان دارد؟

باغبانی شهری می تواند تا ۱۵ درصد از نیاز غذایی جمعیت شهری را تأمین کند، باغبانی شهری یکی از راه‌هایی است که می‌تواند به بهبود کیفیت زندگی در شهر کمک کند. برخی از فواید باغبانی شهری عبارتند از:
  افزایش سبزی و زیبایی شهر: باغبانی شهری می‌تواند فضاهای خالی و بیرونق را به باغ‌ها و گلخانه‌های زیبا و پر از گل و گیاه تبدیل کند. این کار باعث می‌شود که شهر رنگ و بوی طبیعت را به خود بگیرد و از آلودگی هوا و صدا کاسته شود.
تأمین مواد غذایی تازه و ارگانیک: باغبانی شهری می‌تواند منبعی برای تولید و مصرف میوه و سبزی‌های تازه و بدون سم باشد. این کار می‌تواند به افزایش سلامتی و تنوع غذایی شهروندان کمک کند و همچنین هزینه‌های خرید مواد غذایی را کاهش دهد.
ایجاد فرصت‌های اشتغال و آموزش: باغبانی شهری می‌تواند فرصت‌های اشتغال و آموزش را برای افراد مختلف فراهم کند. باغبانان شهری می‌توانند از فروش محصولات خود در بازارهای محلی درآمد کسب کنند و همچنین دانش و تجربه خود را با دیگران به اشتراک بگذارند .
تقویت روابط اجتماعی و احساس مسئولیت: باغبانی شهری می‌تواند منجر به تقویت روابط اجتماعی و احساس مسئولیت شهروندان شود. باغبانان شهری می‌توانند با همکاری و همفکری با دیگران برای مدیریت و نگهداری باغ‌های خود اقدام کنند و از این طریق اعتماد و همدلی را افزایش دهند .
به طور خلاصه، باغبانی شهری یکی از راه‌هایی است که می‌تواند به ارتقای کیفیت زندگی در شهر کمک کند و فواید متعددی برای سلامتی، اقتصادی، زیست محیطی و اجتماعی شهروندان داشته باشد.

 برخی از روش های باغبانی شهری عبارتند از:

  کشت عمودی: کشت عمودی یک روش کشاورزی است که با استفاده از سازه های عمودی مانند دیوارها، ستون ها، قفس ها و غیره، فضای کشت را به بالا گسترش می دهد. کشت عمودی می تواند به صرفه جویی در فضا، آب، نور و انرژی کمک کند. کشت عمودی می تواند در داخل یا بیرون ساختمان ها انجام شود.

کشت در ظروف: کشت در ظروف یک روش کشاورزی است که با استفاده از ظروف مختلف مانند گلدان ها، کیسه ها، سبد ها، بشکه ها و غیره، گیاهان را در آن‌ها کاشته می شود. کشت در ظروف می تواند در هر جایی که دسترسی به خاک وجود ندارد انجام شود، مانند بالکن ها، پشت بام ها، پنجره ها و غیره. کشت در ظروف می تواند به کنترل بهتر آفات، بیماری ها و علف های هرز کمک کند.

  هیدروپونیک: هیدروپونیک یک روش کشاورزی است که با استفاده از محلول آبی حاوی مواد معدنی، گیاهان را بدون خاک پرورش می دهد. هیدروپونیک می تواند به کاهش مصرف آب، کود و سموم شیمیایی کمک کند. هیدروپونیک می تواند در فضاهای کوچک و بسته انجام شود.

  آکواپونیک: آکواپونیک یک روش کشاورزی است که با ترکیب هیدروپونیک و پرورش ماهی، یک سیستم تولید غذایی متقارن ایجاد می کند. در آکواپونیک، فضولات ماهی به عنوان کود برای گیاهان استفاده می شود و گیاهان به عنوان فیلتر برای تصفیه آب ماهی استفاده می شوند. آکواپونیک می تواند به کاهش مصرف آب، کود و سموم شیمیایی کمک کند. آکواپونیک می تواند در فضاهای کوچک و بسته انجام شود.