تولید گوجه توسط گیاه گوجهفرنگی چقدر زمان میبرد؟
مدت زمان بین جوانه زنی بذر و برداشت گوجهفرنگی، به نوع گیاه بستگی دارد. اطلاعات مربوط به تعداد روزها از کاشتِ بذر تا برداشتِ میوه بر روی پاکت و کاتالوگ بذرها ذکر شده است در واقع به طور تقریبی تعداد روزها از زمانی که گیاهان در خاک قرار میگیرند تا زمانی که اولین گوجههای خود را تولید میکنند ذکر شده است. بهطور کلی گفته میشود که گوجههای بزرگتر زمان بیشتری برای برداشت لازم دارند.
انواع گوجه فرنگی زودرس
گیاهشناسان و متخصصان گوجه بهطور مداوم انواع مختلفی که دارای مقاومت بیشتری نسبت به بیماری، مقاومت در برابر شدت دما، کاهش زمانِ رشد و توانایی تولید بیشتر محصول را دارند، تولید میکنند. از بین دو نوع گیاه، نوع دارای رشد محدود (determinate) یا دارای میوهی سفت (compact)،که قد کوتاهی دارند معمولا زودتر آماده برداشت میشوند. انواع گوجه فرنگی دارای رشد نامحدود (indeterminate) یا استاندارد که قد بلندتری دارند، تا شروع فصل سرما میوه میدهند. گوجهفرنگیهایی که دارای کمترین زمان بلوغ هستند در فصلهای کوتاه و تابستانهای خنک، بهترین عملکرد را دارند. به عنوان مثال، زمان برداشت برای گیاه "Sub Arctic Plenty"، که جزو نوع محدود است، تقریبا 45 روز از تاریخ پیوند طول میکشد و هر گوجهفرنگی وزنِ حدود 100 گرم دارد. Moskvich Tomato دارای رشد نا محدود است که حدود 60 روز برای برداشت زمان لازم دارد، در حالی که Mountain Spring، یک نوع دارای رشد محدود است و گوجهفرنگی بزرگتری با وزن 250 تا 280 گرم تولید میکنند و Pruden's Purple Tomato که دارای رشد نامحدود است و میتواند گوجههای بزرگ به وزن 500 گرم تولید کند، نیاز به 67 روز رشد جهت آماده شدن برای برداشت دارند.
انواع گوجه فرنگی گیلاسی
گوجهفرنگیهای گیلاسی، بر روی گیاهان قوی رشد میکنند و معمولا بازدهی بالایی دارند. گیاه در 65-70 روز رشد میکند و میوههای کوچک باقطر حدود 5/2-3 سانتیمتر تولید میکند و تحت عناوین «سوپر سوییت»، «گلابی زرد» و «گیلاس قرمز بزرگ» به بازار عرضه می شود. گوجه فرنگی سوپر سوییت یکی از پر بار ترین گوجه گیلاسیهای جهان محسوب میشود. میوههای شیرین بر روی هر دونوع گیاه دارای رشد محدود و نامحدود رشد میکنند. طبق گفتهی دانشگاه Illinois در برخی موارد میتوان کل خوشه را چید. انواعی مثل Matt's Wild Cherry Tomato و Washington Cherry Tomato و White Cherry Tomato دارای رشد نامحدود هستند ولی دوره رشد کوتاهی دارند و ظرف 60 روز آماده برداشت میباشند.
رنگهای مختلف گوجهفرنگی
انواع گوجهفرنگیِ نارنجی، صورتی، زرد، سبز و سفید مانند Valencia Tomato و Pink Beauty Tomato، Great White Tomato و Tomato Green Zebra وجود دارند که وزن هر گوجه به 200 تا 300 گرم میرسد و ظرف 70-80 روز آمادهی چیدن میشوند. نوع Pink Beauty Tomato در 75 روز آماده میشود و وزن هر میوه 180 تا 250 گرم است و گیاه دارای رشد نامحدود میباشد. گیاه Great White Tomato که میوهی سفید حدود 220 گرم تولید میکند و هم نوع Tomato Green Zebra ظرف 75 روز آمادهی برداشت هستند. گوجه فرنگی Brandywine یکی از بزرگترین گوجههای جهان محسوب میشود و میتواند میوههایی با وزن بیش از 500 گرم تولید کند. این گوجه 75 تا 80 روز طول میکشد تا محصول دهد. نوع Brandywine میوههای صورتی آبدار بزرگ تولید میکند. انواع 'San Marzano' و Roma جهت کنسرو و تهیهی سسها مناسب هستند که میوههای بیضیشکل آنها ظرف 75-80 روز آمادهی برداشت میشوند. گوجه فرنگی Cherokee Purple Tomato نیز یکی از بزرگترین گوجه هاست که میتواند میوههایی با وزن 330 گرم تولید کند و ظرف 72 روز آماده برداشت است. از دیگر گوجه فرنگیهای بزرگ میتوان German Johnson Tomato را نام برد که میوههایی با وزن 250 تا 450 گرم تولید میکند و دوره رشد و باردهی آن 75 روز میباشد.
نظرات
ارسال یک نظر
ارسال یک پاسخ