تولید موفقیت آمیز ارقام کاهوی قرمز با فراهم کردن نور مناسب از طریق لامپ های LED

طول موج های مختلف از نور باعث شروع بسیاری از فرایندهای مختلف در گیاهان می شود. رنگ گیاهان از پیگمانت ها تولید می شود، که این پیگمانت ها بخشی از مکانیسم دفاعی گیاه در برابر اشعه ماوراء بنفش می باشند. در مناطق شمالی مانند فنلاند، در اواسط زمستان تجمع نور خورشید (از جمله نور آبی) بسیار کم است که تکمیل رنگ سازی در کاهو دچار مشکل می شود و رنگ قرمز تقریبا به طور کامل در گیاهان به وجود نمی آید.

لامپ های LED طول موج های آبی تولید می کنند که به شدت رنگدانه های گیاهان را فعال می کند. همچنین زمانی که به اندازه کافی رنگ آبی در نور وجود داشته باشد گونه های قرمز گیاهان حتی در طول سخت ترین دوره، انواع رنگ ها را دریافت می کنند. لامپ های LED برای محیط هایی که نور خورشید در آنجا کمتر شامل نور آبی است، مناسب می باشد. زیرا نور خورشید در اواسط زمستان به اندازه کافی در دسترس نیست. با استفاده از وسایل روشنایی ترکیبی می توان به اندازه کافی طول موج های آبی را فراهم کرد حتی برای مناطق شمالی که در اوج زمستان تجمع نور در آنجا کم است. به این ترتیب می توان محصولات مورد نیاز را برای مصرف کنندگان تولید کرد.

در فنلاند با استفاده از لامپ های LED توانسته اند میزان زیادی کاهوی قرمز تولید کنند.