عطر و طعم ریحان باعث محبوبیت آن بین مصرف کنندگان و تولید کنندگان می‌شود. این عطر و طعم به دلیل حضور ترکیبان فنلی مثل رزمارین، کافئین و اسید جیکوریک است اما هنوز مشخص نیست که چگونه نور LED روی این ترکیبات اثر می‌گذارد. دانشگاه دمكریت در یونان با همكار دانشگاه واگنینگن در هلند مطالعه‌ای در مورد اثرات مختلف و گسترده‌ی نور LED در پیشرفت این ترکیبات انجام داند. طیف درمانی استفاده شده شامل موارد زیر بود:
• چراغ قرمز پررنگ و قرمز پررنگ: نور قرمز زیاد (طیف AP673L توسط Valoya)
• چراغ قرمز پررنگ و قرمز کم‌رنگ: نور قرمز زیاد (طیف G2 توسط Valoya)
• چراغ آبی و قرمز متوسط و قرمز کم‌رنگ: نور قرمز زیاد (طیفAP67 توسط Valoya)
• چراغ آبی و سبز پررنگ و قرمز پررنگ: نور قرمز و 1٪ ماوراء بنفش (طیف NS1 توسط Valoya)
چراغ های فلورسنت سفید به عنوان کنترل مورد استفاده قرار گرفتند.
نهال‌های ریحان در یک محیط کشت کنترل شده در معرض طیف نور کنترل و طیف نور درمانی قرار گرفتند. پس از این دوره، مقدار کل فنلی (TPC) با استفاده از تست رنگ سنجی Folin-Ciocalteau با اسید گالیک به عنوان استاندارد کالیبراسیون، با دستگاه اسپکتروفتومتر UV-vis اندازه گیری شد. از تمام طیف های مورد استفاده، NS1 منجر به بالاترین میزان TPC شد و پس از آن به ترتیب طیف‌های AP673L، AP67، G2 قرار گرفتند. طیف NS1 موجب افزایش 8/3 برابر محتوای فنلی نسبت به نور کنترل شد.
افزایش TPC (محتوای فنلی کل) در طیف های مختلف نور
نظرات
ارسال یک نظر
ارسال یک پاسخ