فیسالیس
فیسالیس یا به انگلیسی Physalis یک میوه استوایی است که به صورت بوته‌ای رشد می‌کند. در دنیا ارقام مختلف فیسالیس وجود دارد که رنگ‌ها، اشکال و طعم‌های مختلفی دارند. فیسالیس زرد، فیسالیس قرمز، فیسالیس سبز و بنفش. فیسالیس‌های بنفش و سبز که بیشتر با نام توماتیلو شناخته می‌شوند ارزش تازه‌خوری کم‌تری نسبت به انواع فیسالیس زرد و قرمز دارند و بسیار درشت‌تر هستند.
فیسالیس در ایران چندان شناخته شده نیست، اما کم و بیش به بازار راه پیدا کرده و مورد استقبال مصرف‌کنندگان قرار گرفته است. چیزی که فیسالیس را بسیار باارزش می‌کند بدون شک ارزش غذایی بالای آن است و البته پس از آن فرآوری فیسالیس که طیف وسیع وتنوع بالایی از فرآوری را به خود می‌پذیرد. در این بخش به آموزش‌های کاشت، نگهداری و پرورش و برداشت فیسالیس و البته دستور مصرف میوه فیسالیس می‌پردازیم.
نمایش 16 تا 12 از 12 (1 صفحه)