پرورش برگ چغندر در گلدان

گلدان را در مکانی آفتابی و امن قرار دهید و آن را با خاک گلدان حاوی كمپوست پر كنید. گیاه برگ چغندر به حداقل روزی 4 ساعت نور مستقیم خورشید نیاز دارد. 2.5 سانتی متر از لبه گلدان را خالی بگذارید. برای کاشت برگ چغندر در گلدان، از یک گلدان با عمق حداقل 25 سانتی متر استفاده کنید.
بذرهای برگ چغندر را به عمق نیم تا 1 سانتی متر و با فاصله 2.5 سانتی متر از هم در گلدان بکارید. بعد از کاشت خاک را مرطوب کنید و تا زمان جوانه زنی خاک را مرطوب نگه دارید. بذر برگ چغندر در دمای 4 تا 30 درجه سانتی گراد جوانه می‌زند. جوانه زنی بذر برگ چغندر 7 تا 14 روز طول می‌کشد.
بعد از جوانه زنی، نهال‌ها را تنک کنید تا در نهایت فاصله گیاهان حداقل 8 سانتی متر شود. زمانی که ساقه نهال‌ها رنگی شد، آن‌ها را تنک کنید. گیاهان جوان را می‌توانید مصرف کنید تا فاصله بین سایر نهال‌ها مناسب باشد. اگر نهال‌ها خیلی نزدیک به هم کاشته شوند، گردش هوا بین گیاهان به خوبی صورت نمی‌گیرد و احتمال ایجاد بیماری بالا می‌رود.
خاک را همیشه مرطوب نگه دارید ولی مواظب باشید بیش از حد خیس نشود. برگ چغندر معمولاً دچار آفات یا بیماری‌های دردسرساز نمی‌شود، اگرچه باید مواظب حلزون‌ها باشید.

بعد از 8 تا 10 هفته، برگ‌ها باید به اندازه کافی بزرگ باشند تا بتوانند برای سالاد (برگ‌های کوچک) برداشت شوند، یا صبر کنید تا برای پخت بزرگتر شوند. از هر گیاه برگ‌ها را به اندازه مورد نیاز انتخاب کنید و آن‌ها را درست در پایه ساقه ببرید. رشد گیاه برگ چغندر در زمستان متوقف می‌شود، اما اگر گلدان در مکانی قرار بگیرد که در معرض سرما نباشد، در طول زمستان هم زنده می‌ماند و به رشد ادامه می‌دهد.